Crepes de ricotta y salsa:
1 taza de harina de trigo
2 huevos
1/2 taza de leche klim preparada.
4 cucharadas de aceite para el relleno.
1 taza de queso ricota.
3 paquetes de galletas la lechera maceradas para la salsa
1 lata de leche condensada la lechera
2 cucharadas de crema de leche nestle.
4 cucharadas de milo.
Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes. En una sartén con aceite, vierte un poco de la mezcla para crepes distribuyéndola muy bien. Procura que quede una capa delgada. Déjala un minuto y voltéala otro más.
Del relleno:
2.Mezcla el queso ricota con las galletas RONDALLA ® maceradas y reserva. De la salsa:
3.Calienta la Leche Condensada LA LECHERA ® , agrega la Crema de Leche NESTLÉ ® y el MILO ® . Mezcla uniformemente y reserva.
4.Para servir, arma las crepes rellenándolas con la mezcla de ricota y galletas. Báñalas con la salsa de MILO ®.
Flan de piña:
Ingredientes:
1 Doy Pack de 400 g de Leche Condensada Colombina.
1 lata de Piña en Rodajas La Constancia.
4 cucharadas de azúcar.
3 cucharadas de mantequilla.
1 taza de jugo de piña sin azúcar.
5 huevos.
Preparación:
Abra la lata de piña, escurra y reserve. Mezcle el azúcar y la mantequilla, vierta en un molde de lata, coloque las rodajas de piña cubriendo el fondo y deje caramelizar. Aparte bata en la licuadora la Leche Condensada Colombina, el jugo de piña y los huevos. Vierta sobre las piñas y lleve al horno a 400º F / 200º C al baño María tapado por una hora. Lleve a la nevera unas horas antes de desmoldar y servir.
Flan de piña:
Ingredientes:
1 Doy Pack de 400 g de Leche Condensada Colombina.
1 lata de Piña en Rodajas La Constancia.
4 cucharadas de azúcar.
3 cucharadas de mantequilla.
1 taza de jugo de piña sin azúcar.
5 huevos.
Preparación:
Abra la lata de piña, escurra y reserve. Mezcle el azúcar y la mantequilla, vierta en un molde de lata, coloque las rodajas de piña cubriendo el fondo y deje caramelizar. Aparte bata en la licuadora la Leche Condensada Colombina, el jugo de piña y los huevos. Vierta sobre las piñas y lleve al horno a 400º F / 200º C al baño María tapado por una hora. Lleve a la nevera unas horas antes de desmoldar y servir.
